一、说教材
1 教材简析
蒸发是常见的一种汽化方式。影响蒸发快慢的因素和蒸发吸热是解释许多现象的基础知识，在生活和生产中经常用到。学生对于蒸发现象很熟悉，因此，应充分利用学生已有的生活经验，结合适当的实验，让学生自己经过分析、比较得出结论，并注意引导学生把知识运用于实际中去。
2 教学重点和难点
重点：知道蒸发快慢的速度与什么因素有关，以及蒸发吸热才能解释一些有关的现象，这些知识在生活、生产中都很有用，所以是本节教学的重点。
难点：用影响蒸发快慢的因素和蒸发吸热解释现象，这两点知识既是本节重点又是难点，学生往往不能用来解释有关的现象。做好实验，使学生对蒸发吸热获得深刻的印象，同时在解释现象时提醒学生注意运用学过的知识进行分析，不要想当然地回答问题。例如回答扇扇子会感到凉快，不要因为一说凉快就认为是扇扇子能降温，而要运用蒸发吸热降温来解释。
二、说教学目标
根据课程标准的要求和学生已有的认识基础及本节的教材特点，确定本节的教学目标如下：
知识与技能：
1．知道蒸发现象，理解蒸发快慢的条件；
2．知道蒸发吸热利用蒸发降温；
3．会用影响蒸发快慢的因素和蒸发吸热解释现象。
过程与方法：
1．通过参与科学探究活动学习拟定简单的科学探究计划和实验方案；
2．通过参与科学探究活动学习如何使用控制变量法，通过实验来研究一个量随两个量变化的定量关系；学习通过实验总结物理规律的研究方法。
情感态度价值观：
通过参与科学探究活动，养成实事求是、尊重自然规律的科学态度；在解决问题的过程中培养克服困难的信心和决心，培养与他人合作的精神。
三、说设计理念
根据物理课程标准的要求，结合本节课的实际情况，改变过分强调知识传承的倾向，让学生经历科学探究过程，在探究过程中学习科学研究方法，培养学生的科学态度、探索精神、实践能力及创新意识。
四、说教法
根据以上设计理念，针对本节以实验为基础的特点，确定本节采用在教师指导下学生自主实验探究的方法进行教学。通过设疑激趣 引出课题──分组讨论 解决问题──猜想假设 设计方案──实验验证 得出结论──教师点拨 解疑释惑──创意设计 应用实践──总结评估 交流感受──课后实验 巩固强化等一系列探究过程，让学生在自主科学探究的过程中找出规律，学习科学探究的方法，培养观察、实验能力。具体教法包括：提问法、谈话法、分组讨论法、实验法等。
五、说学法
为了激发学生自主学习的积极性，真正实现让学生成为学习的主人，针对本节内容和以上教法，学生主要为实验探究法和讨论归纳法。
六、说教学流程
（一）设疑激趣 引出课题
上课时，教师可以用棉花蘸酒精在黑板上写两个大字（例如：汽化或蒸发），字很快就没有了，同时闻到了酒精味。
设计意图：通过实验，创设问题情景，自然引出问题，激发学生探究的欲望。
（二）分组讨论 解决问题
1．用谈话法引导学生分析为什么会出现以上现象？
2．学生分组讨论出现以上现象的原因：
通过对这个现象的讨论分析，不难得出以下结论：
（1）汽化：液态──气态；
（2）蒸发：只在液体表面缓慢进行的汽化现象；
（3）蒸发可以在任何温度下都能进行。
3．教师引导学生列举日常生活中的蒸发实例；
4．学生继续分组讨论蒸发现象实例：
学生汇报蒸发例子，例如：在晾晒衣服时，不管烈日炎炎，还是阴天，都可以干，只不过是速度不同，一方面强调蒸发在任何温度下都能进行，同时引出蒸发快慢与哪些因素有关？
设计意图：让学生紧密联系实际，从生活走进物理。
（三）猜想假设 设计方案
蒸发快慢与哪些因素有关，这是理解层次，应作为重点讨论，要求学生不仅记住这三个因素是怎样影响蒸发快慢的，而且应能结合实际举例说明。为此，在这一环节分三步进行：首先学生根据生活经验分组讨论、猜想影响蒸发快慢的因素；然后互相交流并且举出实例，不同意的可以反驳；最后学生设计可行性方案以便验证自己的猜想。
设计意图：“控制变量法”在以前学习中曾经接触过，在这里引导学生逐步学习应用到自己的探究中去，培养学生科学思维的方法，调动学生学习的积极性。
（四）实验验证 得出结论
在充分讨论猜想之后，根据设计的可行性方案利用身边的器材验证自己的猜想，最终得出结论。
学生交流实验过程，例如：在两块玻璃上分别滴一滴酒精，一组：将其中一滴酒精摊平。二组：对其中一滴加热。三组：对其中一滴酒精扇风。对比总结出蒸发快慢与何因素有关。
设计意图：通过分组实验，培养学生观察能力、动手操作能力，严谨求实的科学态度和与他人合作的精神。
（五）教师点拨 解疑释惑
用分子动理论观点解释蒸发现象及影响因素。
这一环节主要是从理论的高度深层次来认识蒸发现象及影响因素，应该说相对难度较大。可以首先由教师用分子动理论观点解释蒸发现象是如何产生的，然后由学生用分子动理论观点解释影响因素。
在运用分子动理论观点解释蒸发现象及影响因素之后，教师让学生一个小实验：在同学胳膊上擦一些酒精，考虑如何使酒精尽快蒸发？
学生很容易就可以想出方法，在进行实验同时会感觉擦酒精处凉，说明蒸发吸热。然后安排学生进行实验对结论进行验证：拿两支温度计，其中一支玻璃泡外包一层纱布，用滴管滴上酒精，观察两支温度计的示数，再对二者扇风，从而得出蒸发吸热的结论。
在得出结论之后，可引导学生进行下面的推理分析：液体蒸发温度降低──与周围环境有温度差──从周围物体吸热──周围物体放热温度下降──液体蒸发产生致冷作用。
设计意图：培养学生科学思维的方法。
（六）创意设计 应用实践
在学习了本节课的知识以后，应引导学生运用所学的知识解决实际问题：
第一环节：学生联系实际讲影响蒸发快慢的因素和蒸发致冷。
例如：电冰箱、冷风机致冷；狗夏天吐舌头；夏天用电风扇吹风；天热时往地上洒水……
另外，教师可以给学生补充一些课外资料，例如：喷灌……
第二环节：给学生出一部分创意设计题，培养学生运用所学的知识解决实际问题的能力。
例如：……
设计意图：设计开放性试题，培养学生创新能力。
（七）总结评估 交流感受
第一环节：教师对今天学生上课的表现进行正确地评价，及时表扬学生的闪光点；
第二环节：学生互相交流讨论，谈对本节课的感受。
设计意图：激发学生的学习积极性。
（八）课后实验 巩固强化
利用身边的器材设计一个简易实验：验证（1）影响蒸发快慢的因素；（2）液体蒸发吸热有降温致冷作用。
设计意图：为学生构建开放性的课堂，从物理走向生活。
七、谈教学反思
本节的内容，从知识上看并不难，但应给予足够重视，学生对于这部分知识有很丰富的生活经验，要充分利用，为此在课堂上做一些相关的实验是很有必要的。因为学生在平时有时观察不是很仔细，在课上有目的地指导学生观察、体会，最后得出结论，对于训练学生思维是大有好处的。
