主要领域：科学
相关领域：社会、语言、艺术
活动背景：
“我喜欢吃香蕉。它弯弯的，像大海里的小船，又像天上的星星，还像奶奶笑眯眯的眼睛。”、“我最喜欢吃石榴。一粒一粒的，真好看。我真想用绳子把它串成项链，挂在妈妈脖子上，一定很漂亮。”、“我喜欢吃苹果，又香又甜，红红的就像过‘六一’时，小朋友抹的红脸蛋一样。”天气渐渐地暖和了，现在每天回家后孩子们都爱吃一个水果。上了幼儿园，还争先恐后地告诉我他们的喜爱。
小朋友对水果的喜爱，促使我开展了“各种各样的水果”的活动。在活动中，我帮助幼儿进一步认识水果，了解水果的作用，激发了幼儿在已有经验和能力的基础上想通过各种方式表达对水果喜爱之情的愿望。
本次活动通过为幼儿创设宽松的可选择的环境，以师生共同游戏的形式贯穿始终，让幼儿在自由、自主的游戏情境中主动参与、积极表现、乐于交流。由幼儿自己动手设计、构思、创造、制作等一系列的活动后，充分调动了他们活动的积极性，满足每一个孩子表现与表达的欲望和需求。
活动目标：
1、让幼儿进一步认识水果，了解水果的作用。
2、提供丰富的可操作的材料，让每个幼儿都有机会参与尝试，激发幼儿的认识兴趣和探究欲望，体验发现的乐趣。
3、培养幼儿合作意识和能力，鼓励幼儿大胆、清楚地描述探究的过程，促进幼儿语言的发展。
教学重点：
幼儿在一个宽松、可选择的环境下，能主动参与，乐于表现。能够运用多种方式进行探索活动。在具体的制作过程中，幼儿能充分发挥想象，体验发现的乐趣。
教学难点：
当幼儿已操作完成后，能大胆、清楚地描述活动过程，并对于别人的作品提出问题，学会尊重别人的观点和经验。
活动准备：
1、苹果、香蕉、梨子、草莓、橘子、葡萄、菠萝等水果若干，水果沙拉，水果的图片及相关汉字。
2、榨汁机、碗、盘子、调羹。
3、录音机、轻音乐磁带一盒。
活动过程：
一、让幼儿先参观教室里放置的各种水果，引出活动的内容。
1、出示实物水果，引起幼儿活动的兴趣，说出水果的名称。
师：“你们看，今天我带来了什么？”
2、让幼儿选一种自己最喜欢的水果并说出它的名称。
引导幼儿认识一些不熟悉的水果，如：荔枝、龙眼、猕猴桃等。
3、引导幼儿说出水果的相同点和不同点。
师：“那你们知道这些水果有哪些地方是不一样的？有什么相同之处呢？”（颜色不同、形状不同，但都有水分，都能生吃，都是果实。）
4、让幼儿了解水果的作用。
师：“你最喜欢吃什么水果？为什么？”
梨子能使我们的喉咙变滋润；橘子能补充维生素C；苹果可以补充水分；荔枝能解渴；葡萄能制成酒，品味很好；香蕉可以做成香蕉干（片）、香蕉粉等，有着降血压的作用。
水果含有丰富的营养，多吃水果可以使我们的身体更加健康。
二、教师给幼儿提供丰富的可操作的材料，幼儿在以“水果”为中心情况下，进行各式各样地活动，激发幼儿的认识兴趣和探究欲望，体验发现的乐趣。
1、向幼儿介绍周围的操作材料，鼓励幼儿动手试试。
师：“在你们的周围有着很多水果，你们想象一下，如何将水果做成一个美味的食品。”
2、教师宣布本次活动规则，幼儿可以自由结伴分组活动，教师在活动中进行帮助指导。
幼儿可以做水果沙拉、可以将水果榨成汁、也可以在水果上进行一些装饰。
3、幼儿开始进行具体操作，培养幼儿间合作意识和能力。
三、鼓励幼儿大胆、清楚地描述探究的过程，促进幼儿语言的发展，介绍自己是如何做的。
1、“你做的是什么？你是怎么做的？”
2、“你做的水果拼盘看上去怎么样？为什么很漂亮？”（色彩和图案很美）
3、师生共同小结：各种水果放在一起，加上色拉拌匀，就能做出水果色拉；用各种水果在盘中拼出美丽的图案和色彩，就会让你觉得舍不得吃；把水果放进榨汁机里，开动开关，就会榨出新鲜又好吃的果汁。
四、师生共享。
1、鼓励并表扬有创意的水果拼盘。
2、互相品尝，体验成功的快乐。
